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Fiocco azzurro su La strada per un sogno

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 consumo di uova al giorno

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MessaggioOggetto: consumo di uova al giorno   Lun Feb 28, 2011 7:55 am

Gentilissimo Dott.,
sono una gran amante delle uova (amo la colazione americana) e vedendo soprattutto molti anglosassoni e americani mangiare uova strapazzate ogni mattina mi sono chiesta "QUANTE UOVA SI POSSONO CONSUMARE AL GIORNO? - E' VERO CHE FANNO MALE AL FEGATO E AL COLESTEROLO?"

La ringrazio anticipatamente per la sua consulenza.
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dottore.galimberti
Dietologo


Messaggi: 27
Data d'iscrizione: 13.04.10

MessaggioOggetto: Re: consumo di uova al giorno   Mar Mar 27, 2012 9:32 am

Innanzitutto mi scuso per il ritardo nella risposta.
In merito alle uova è importante precisare che le stesse sono consentite anche in misura di una al giorno, purchè complete (albume e tuorlo e non solo tuorlo) e mai fritte, quindi solo alla coque o sode. Nel caso si fosse un soggetto ipercolesterolemico, le stesse uova non dovrebbero però superare le due assunzioni settimanali.
Cordialità
Damiano Galimberti




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